茶，反映的是中華文明的風采，向世人展示的是中華民族的精神，植根于的是五千年的文化底蘊，闡釋的是國人的心境，意喻的是與世無爭，剛柔相濟的高風亮節。茶，猶顯“古君子之風范”，盡顯道之美。茶--傳統文化底蘊之所在，之所依。
10月23日，淮安市2021年度茶藝技能大賽在迎賓館舉行開幕儀式。
淮安市2021年度茶藝技能大賽由市農業農村局、市人力資源和社會保障局、市總工會、團市委、市婦聯、省茶葉學會主辦，淮安市茶文化協會承辦，江蘇中農生態農業科技集團有限公司、淮安迎賓館、淮安市立揚傳媒有限公司、淮安市城市音符文化傳媒有限公司協辦。大賽吸引了社會各界的廣泛關注，共有來自全市的200余名茶文化愛好者參賽。
開幕式由淮安市農業農村局副局長王興龍
、淮安市茶文化協會會長程大鳴發表致辭。
本次大賽為個人賽，分為理論知識競賽與操作技能競賽兩部分，分別占總成績的20%和80%。理論競賽時間90分鐘，滿分100分，采取閉卷、答題卡作答方式。技能操作競賽分為紫砂壺名品推介、自創茶藝主題講解、自創茶藝演示和茶湯質量評定環節，紫砂壺名品推介模塊以筆試方式完成，安排在理論知識競賽后進行。其它模塊采取現場操作比賽方式，自創茶藝主題講解模塊通過抽簽，選手依次逐一進行講解；自創茶藝演示、茶湯質量評定模塊，按照10人一組同時進行比賽。
大賽設一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名、優秀獎30名，對獲獎選手頒發證書。大賽第一名選手（僅限企業在職職工），依程序申報“淮安五一勞動獎章”，前三名選手授予“淮安市技術能手”稱號；前四名選手授予“淮安市五一創新能手”稱號。大賽第一名選手（已有高級工職業資格）由江蘇省茶葉學會核發技師技能等級證書；理論技能雙合格的選手由江蘇省茶葉學會核發高級工（三級）技能等級證書。
經過三天激烈的角逐和精彩的比拼，淮安市2021年度茶藝技能大賽圓滿落下帷幕。閉幕式中淮安市茶文化協會程會長對三天的激烈賽程進行了總結；江蘇中農集團子公司紅點優家副總經理陳傳高在閉幕式中對此次大賽發表了祝賀感言，并對在場人員介紹了江蘇中農集團經營的相關項目；江蘇中農集團子公司紅點優家員工楊金麗代表獲獎選手發表感言。此次比賽中江蘇中農集團子公司紅點優家有三位選手榮獲獎項。
作為大賽的協辦單位，江蘇中農集團為參賽選手及大賽工作人員準備了豐富多彩的伴手禮，在多個環節精心準備、周密協助。
一席茶臺、一套茶具，從溫杯潔具、洗茶、沖泡再到完美出湯，選手們以規范的操作方式，展現茶的沖泡過程，以獨特的技巧方法，呈現茶的自然品質，一雙雙巧手在茶席間流轉，嫻熟又溫婉，盡顯茶藝之美。
茶藝作為文化的象征，自古就是文人雅客品嘗鑒賞的樂事。本次大賽以學代訓、以賽促評，通過展茶藝、尋茶趣、斗茶藝、賽茶香，挖掘培養茶界技能人才，為淮安茶文化發展增添強勁動力，也讓更多的人知茶、愛茶、共享茶的美好。
